مًنْتُِِّْدًٍيَآتُِِّْ رومانتك عًٍآلمً لآ سٌِِّكَوٍنْ لهٍَ
كوسكسي -المفتول ............ بالصور 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كوسكسي -المفتول ............ بالصور 829894
ادارة المنتدي كوسكسي -المفتول ............ بالصور 103798
مًنْتُِِّْدًٍيَآتُِِّْ رومانتك عًٍآلمً لآ سٌِِّكَوٍنْ لهٍَ
كوسكسي -المفتول ............ بالصور 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كوسكسي -المفتول ............ بالصور 829894
ادارة المنتدي كوسكسي -المفتول ............ بالصور 103798
مًنْتُِِّْدًٍيَآتُِِّْ رومانتك عًٍآلمً لآ سٌِِّكَوٍنْ لهٍَ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مًنْتُِِّْدًٍيَآتُِِّْ رومانتك عًٍآلمً لآ سٌِِّكَوٍنْ لهٍَ


 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كوسكسي -المفتول ............ بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حزن السنين
Admin
حزن السنين


انثى المزاج : احمد الله على كل حال
تاريخ التسجيل : 16/03/2010

كوسكسي -المفتول ............ بالصور Empty
مُساهمةموضوع: كوسكسي -المفتول ............ بالصور   كوسكسي -المفتول ............ بالصور Icon_minitimeالأربعاء يونيو 09, 2010 8:42 pm




المقادير:


لحم او دجاج حب ما تحبين

المواد المستخدمه كما في الصوره مقاديرها

كوسا


جزر

باذنجان

بطاطا


بصل


فلفل اخضر حسب الرغبه علبه حمص

بازيلاء


زبده


زيت


طماطم حب مش باينه بالصورهصلصه


باكو كوسكسي



-1كيلو
بهارات كركم




كوسكسي -المفتول ............ بالصور 6 طريقه عمل الكوسكسي:



نضع الكوسكسي في وعاء نرش عليه ملعقه ملح صغيره وملعقتان كركم كبيره ونبدا برش الماء عليه وتحريكه باليد حتى يبدا بالجفاف نعود لرشه بالماء مره ثانيه وثالثه الى ان نحس بانه اصبح طريا بين الاصابع نرش عليه حوالي 2/1كوب زيت ونخلطه حتى لا تلتصق حبات الكوسكسي

وهدا شكله بالصوره
كوسكسي -المفتول ............ بالصور 5 بعد هيك بنحطه بمصفاه الكوسكسي ونضع عليه غطاؤه المحكم فوق الطنجره اللي تحته اللي فيها الماءونتركه يتبوخ على النارلمده 2/1 ساعه وكل شويه نفتح الغطاء ونرش شويه ميه ونحركها ونفتح في منتصف الكوسكسي فتحه لاعطاء فرصه للبخار كما في الصوره


كوسكسي -المفتول ............ بالصور 4 بعد ذلك بعد ما نحس الكوسكسي طري باليد بنحطه بصينيه مفروده ونضع عليه الزبده ونحرك واذا كان في شويه كتل بنضغط عليها بالملعق حتى تتفتت وطبعا الزبده بتساعد على تفتيت الكتل مقدار الزبده من 2الى 3ملاعق كبيره وهدي صورته بعد الاستواء

كوسكسي -المفتول ............ بالصور 3
الان خلصنا من الكوسكسي ونيجي للطبخه :



الطريقه :

نقطع اللحم اوالدجاج حسب اللي موجود عندك ونغسله ونضعه على النار مع الملح وبصله صغيره

ونقشط قشطه اللحم وقبل استواء اللحم بقليل نضع الخضار لتغلي 4/1ساعه مع اللحم ممكن ان نؤخر البطاطا قليلا بعد الخضار

وممكن معها بعدها نضع الصلصه والحمص لتغلي مع الخضار 10دقائق


وننزل الطبخه عن النار



طريقه الصلصه :





نسخن الزيت على النار ونضع عليه البصل الشرايح 3بصلات كبار


وبعد ما يدبل البصل نضع عليه شرايح الطماطم والفلفل حسب الرغبه ثم الطماطم المعصوره حوالي كوبين مع ملعقتين صلصه علب



نقلبها مع بعضها على النارونضع عليهاملعقتين بهار وملعقتين كركم ونتركها بعد هيك شويه مع شويه ميه وهدا شكلها
كوسكسي -المفتول ............ بالصور 2 كوسكسي -المفتول ............ بالصور 1



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://romantic62.yoo7.com/profile.forum?mode=register&a
انا ليك على طوووول
الرقابة العامة
الرقابة العامة
انا ليك على طوووول


ذكر العمر : 37
المزاج : رومانسية واكشن
تاريخ التسجيل : 07/06/2009

كوسكسي -المفتول ............ بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: كوسكسي -المفتول ............ بالصور   كوسكسي -المفتول ............ بالصور Icon_minitimeالأربعاء يونيو 09, 2010 9:20 pm

الله عليكى يا بيدو
انا بموت فى الكسكسى
لسه واكله من يومين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.googel.com
اللواء
نائب مدير
نائب مدير
اللواء


ذكر العمر : 36
المزاج : رومانسى
تاريخ التسجيل : 30/12/2008

كوسكسي -المفتول ............ بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: كوسكسي -المفتول ............ بالصور   كوسكسي -المفتول ............ بالصور Icon_minitimeالخميس يونيو 10, 2010 8:36 am

هو بصراحة كدة من المقادير
شكلها اكلة جامدة
بس انا محاولتش اجربها
بس ممكن قريب افكر
ههههههههههههههههههههههه
تسلم ايديكى اختى الغالية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.reyada.com
 
كوسكسي -المفتول ............ بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» البيتي فور ... بالصور
» محشي الكرنب بالصور
» كيفية لف الفطائر- بالصور
» لاتفوتكم كيكة ريش الطاووس بالصور
» بلح الشام بالصور بالخطوات رهيييييييييييييييييييب ملوش حل لا يفوتكم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مًنْتُِِّْدًٍيَآتُِِّْ رومانتك عًٍآلمً لآ سٌِِّكَوٍنْ لهٍَ :: ™« ركــــن الــمــحــبــــة »™ :: مطبَخ روايتي-
انتقل الى: