بلح الشام .. جربى وابقى ادينى حتة

يا رب يعجبكم

المقادير والطريقة متل ما كتبتهم نور


المقادير :

1ونص كاس طحين داتي الخميره <<< يعني ابو خميره منه وفيه الخميره
1كوب ماء مغلي
2 ملعقه زيت او زبده
2 كاس شيره
حسب الرغبه
فستق مطحون او جوز هند للوجه ويمكن الاستغناء عنه
3 بيضات
ذرة ملح

الطريقه

نحط الماء والزبه او الزيت والملح على مع بعض ونخلطهم

ونظيف الطحين بتدريج عليهمم

ونحرك مني لين نحصل على عجينه خشنه
ماسكه بعضها مثل جدي



بعدين نظيف البيض بتدريج
يعني بيضه ونخفق مني لين تختفي تمام
وبعدين الثانيه ونحرك والثالثه
رح تكون عندي عجينه ملساء مثل جدي




بعدها نخد قمع الخاص بتزين الكيك
وخاص في بلح الشام وادا ما عندج الكيس الخاص به
نقدر نستبدل بكيس عادي نخرم طرفه السفلي خرم بسيط ونعبيه ونعمل به
ونقليه بزيت غزير ومتوسط الحراره



بعد القلي وتحميره
نخد لزم تكون الشيره بارده ومعده من قبل
حتى يضل عدل مو دابل بلح الشام
ونخليه شوي زين بالشيره ويمكن وضع كم خيط زعفران بالشيره
او هيل حسب الرغبه

شكـــــــــــــرا لكى اختى الغالية
بجد تسلم ايديكى

شكرا ليكو انتو منورين موضوعى وذادنى شرف المرور

انا بأه مش هاكون منور يا فراشتنا عشان ليا اعتراض انا اعرف ان العجينه بتاعة بلح الشام بتستوي الأول يعني بنحط الميه والزيت ويتغلوا عالنار وبعدين الدقيق ونقلب لما تبأه عجينه وترفعهم من عالنار ولما يبردوا نحط البيض ونعجنهم تاني وباقي الخطوات هيا هيا ده حسب معلوماتي ولا دي طريقه جديده انتي طريقتك كده فيها خميره وعالبارد وبعدين دوقي مافيش دوق يعني بتحرمينا منها يا أختي كده يا فراشه برضه نهون عليكي

طيب انت شاطر اهو وبتعرف تعمل طيب جرب وادينى حتة

منور موضوعى يااشرف

ربنا يبارك فيك يارب

تسلمي يا غاليه وربنا يخليكي يارب ويتم نعمته عليكي

اسعدتنى زيارتكم


شرفتم موضوعى

تسلمى يا فراشه على الموضوع الحلو دة

بس يا ريت تعملى وتذوقينا

بارك الله فيك

بس كده ياساجد

انا بعملو حلو جدا

لما اعملو هبقى اديك منو بس بلاش تعايب

لك من ارق تحيه

تسلم ايدك ياغاليه

الله يسلمك من كل سوء ياطائر


بارك الله فيكى
نورتيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــنى